6萬只野鳥被冷凍住運往佛山

深海魚

南都訊 以“熟食”名義謊報物品名，蒙混過北京南苑機場安檢，昨日，約6萬只、重1012公斤的野生鳥類空運至佛山被截獲！這是廣東省今年以來截獲野生動物數(shù)量最多的一次。該批野生鳥類由北京南苑機場“乘”航班KN5859抵達佛山機場，于昨日中午1時10分，被提前接到線索的警方截獲，警方現(xiàn)場控制了提貨人張某銀。

廣東省森林公安局楊警官接受南都記者采訪時稱，10月15日上午9時許，省森林公安局接到群眾匿名舉報，稱有不法分子通過北京飛往佛山的K N 5859次航班，偷運一批野生保護鳥類。

隨后，省森林公安局致電佛山農(nóng)林漁業(yè)局，要求安排人員待命，等候通知一起行動。中午1時許航班落地，廣東省、佛山市、南海區(qū)執(zhí)法人員立即展開行動，對此次航班貨物現(xiàn)場進行核實查處。據(jù)初步統(tǒng)計，執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲翠鳥、禾花雀等野生鳥類死體共計28箱、1012公斤，約6萬只。

被警方控制的提貨人張某銀受訪時稱，其是廣州市薛航水產(chǎn)有限公司駐佛山的員工，公司是空運貨物運輸?shù)木C合物流企業(yè)。他說，貨物是什么，自己不知情，只是負責(zé)來提這批貨物，然后由公司再轉(zhuǎn)發(fā)給三水的貨主。

“按原計劃，這批貨物將由公司發(fā)給三水的貨主，下機后轉(zhuǎn)運至三水一高速路口交貨。至于是給誰，只有老板才知道。”張某銀說。

昨日，執(zhí)法人員要求張某銀打開箱子檢查，結(jié)果一開箱，里面滿滿裝著冰凍的翠鳥、禾花雀等野生鳥類死體，分成不同顏色的兩層塑料袋裝著。

昨晚，南都記者致電北京南苑機場，該機場安檢和配貨部門稱，目前還不知道飛機上有該貨物，當(dāng)時托運人以熟食名義，謊報物品名，蒙混過了機場安檢。

省森林公安局稱，由于該案件不涉及刑事，屬數(shù)量較大的行政案件，目前已移交南海區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局作進一步查處。野生動物資源保護需要市民和政府部門的共同努力，呼吁市民發(fā)現(xiàn)違法犯罪線索及時向當(dāng)?shù)刂鞴懿块T或警方舉報，或直接撥打市政府行政投訴和咨詢熱線12345，還可撥打省森林公安局舉報電話：13828463110。

現(xiàn)場

警方設(shè)伏等貨主

在昨日的行動中，廣東省森林公安局上午9點接報料后，便從廣州出發(fā)來到佛山機場，因為按照原計劃，航班8點45分出發(fā)，預(yù)計上午11時許到佛山。

與此同時，佛山農(nóng)林漁業(yè)局等部門也積極配合待命。當(dāng)省警方趕到佛山機場時，航班出發(fā)前又發(fā)生晚點，從而讓警方有更充裕的時間部署。

省森林公安局稱，根據(jù)佛山機場的情況，航空運輸?shù)奈锲罚�主要有兩條途徑出來，一個是貨運，一個是托運。

貨運貨主直接到機場提貨，托運則是委托物流再轉(zhuǎn)運。在兩個情況不明朗之前，警方最終的方案是———以靜制動，用這批貨物做誘餌，引出貨主，一舉抓獲。

下午1時10分，南都記者提前趕到現(xiàn)場，隨后南海區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局的工作人員也相繼趕到。而在這之前，省警方已經(jīng)在機場附近埋伏。

隨著時間一秒一秒過去。“其實大家心里都沒底，就是等這批貨主出現(xiàn)，一起控制，再檢查貨物，如果是真的，就人贓俱獲�！币痪�官稱。

十幾分鐘過后，一名叫“張某銀”的人出現(xiàn)在機場運貨出口，聲稱要是來提貨的，隨即被潛伏警方控制。

隨后，警方了解到貨物應(yīng)該是托運出去，貨主應(yīng)該不會露面，于是讓張某銀打開貨物，最終證實是野生鳥類。

據(jù)記者現(xiàn)場查看，28箱貨物堆滿了轉(zhuǎn)運板車，每個泡沫箱子用纖維袋密封包裹，有的箱子里的鳥用不同顏色的塑料袋分類包裝，有的則是直接密密麻麻地堆滿箱子，每個箱子的泡沫蓋板上均有手寫的箱內(nèi)鳥類的種類、重量、數(shù)量等信息，每只鳥類死體的長度約10厘米，不到展開的成人手掌長。

記者留意到，在每個包裝上，寫有“肥小黑，3斤4，1400只，蘭+白。4斤青頭，1100只，粉袋。”等字眼。

之前還將信將疑的提貨人張某銀一看，傻眼了，“我們不知道他們會搞這些過來啊。我只是負責(zé)提貨�！�

故事

志愿者講述舉報過程

有人辭掉工作 臥底追蹤3月

這批野生鳥類是如何被發(fā)現(xiàn)的，是誰給警方提供的線索？昨日，南都記者聯(lián)系上給警方提供線索的鄧某等人。

據(jù)其講述，他們是全國保護野生動物協(xié)會會員，7月之前，便在河北唐山一帶，先是購買下這些非法分子捕獲的野生鳥類，然后放生，但之后發(fā)現(xiàn)數(shù)量源源不斷。

鄧某稱，后來，志愿者又生一計，決定闖入虎穴，臥底到這些非法分子捕鳥者中，探究來源等�！耙恍┲驹刚呷�幫忙一起捕鳥，幫忙養(yǎng)鳥，總之是一路跟蹤�！�

據(jù)鄧某稱，這批到佛山的6萬只野生鳥類，均是河北多家捕鳥者野外捕獲，其中部分是野外捕獲之后，在養(yǎng)鳥場進行飼養(yǎng)肥點后再賣。

一些志愿者開始應(yīng)聘在飼養(yǎng)場所，埋伏在捕鳥者身邊，每天觀察野生鳥的去向。有些還辭掉工作，專門和捕鳥者“混”在一起�！熬褪窍敫闱宄�最終去向�！�

鄧某還向南都記者提供了更多的細節(jié)，在北京南苑機場托運前，原本還有幾只白鶴一起托運的，但后來不知為何沒有被托運。記者了解到。目前，全世界有白鶴3000多只，是瀕臨滅絕的動物之一。

在昨日警方出動前，鄧某也向南都報料，稱有一批野生動物從北京航空運往佛山，希望媒體關(guān)注。結(jié)果一語成讖。

當(dāng)北京的野生鳥類托運前，鄧某還向記者提前披露了細節(jié)，每個箱子2000多只，共28個箱子。而這些信息，均是由臥底在捕鳥者身邊的志愿者提供的。

“他們臥底3個月，最終得知這批鳥運去機場，然后知道去了佛山，隨后我們報警給廣東省農(nóng)業(yè)廳那邊�！编嚹痴f。

市場

三水禾花雀所剩無幾流入的多是“外地貨”

廣東有個風(fēng)俗，每年農(nóng)歷八月到十月初秋，是食禾蟲、禾花雀、禾花鯉魚的“三禾宴”季節(jié)。在三水，當(dāng)下季節(jié)，禾花雀成了不少偏信吃食大補的人的盤中餐。

南都記者了解到，這批6萬只原本要運往佛山三水的野生鳥類，其中多數(shù)為禾花雀。而在10月的三水等地，禾花雀會被作為特別菜式加以特別推薦，價錢分為20至50元每只都有，甚至更高。

據(jù)媒體報道稱，早在1994年前，三水市北江大堤是禾花雀一條街。每年農(nóng)歷八月底至十月初三個月期間是禾花雀的銷售季節(jié)，那時廣東各地趕來選購禾花雀。

但在2001年廣東省頒布《廣東省野生動物保護管理條例》將禾花雀列為首批重點保護的野生動物之一，嚴止捕殺、銷售、購買和食用。

“在這之后，在一些人看來，禾花雀更加顯得珍貴了。越是吃不到，越多人想購買它�！币晃辉诜鹕介_酒樓的老板稱。嚴打之下，仍然能感受到食禾花雀風(fēng)氣之盛。在不同的地方，禾花雀的做法則相當(dāng)多，如鐵板燒、荷葉蒸、椒鹽等，價格也不一樣。

然而事實是，到底餐廳、酒樓里所賣的是否為真禾花雀呢？那一般人很難分辨清楚，市面上真真假假的都有。

昨日廣東省森林公安局的楊警官受訪時稱，不但是三水，就是整個廣東省，野生動物幾乎如今都是從外面流入，本省的幾乎在部門嚴打之下，所剩無幾。

可以得出的結(jié)論是，近年來，三水禾花雀已經(jīng)日漸減少，幾乎全靠“進口”補給。昨日，提貨人張某銀則明確稱，這批貨就是發(fā)往三水的。

法律

非法捕獵加工運輸禾花雀，最高罰10萬

據(jù)了解，禾花雀屬于省級保護野生動物，也是國家林業(yè)部首批公布的“三有”(有益、有經(jīng)濟價值、有科研價值)野生動物。去年11月1日，由于過度捕捉，國際自然保護聯(lián)盟(IU C N )紅名冊把禾花雀從VU上調(diào)到了EN (瀕危)，和大熊貓同級。

依據(jù)《廣東省野生動物保護管理條例》規(guī)定，非法捕獵、加工、出售、經(jīng)營、宰殺、運輸國家和省重點保護野生動物或三有保護動物的，由縣級以上保護野生動物行政主管部門或者工商行政管理部門沒收實物和違法所得，并處以1萬以上10萬以下罰款。

佛山知名法律學(xué)者王學(xué)堂告訴記者，這次截獲的禾花雀數(shù)量如此之大，說明廣東地區(qū)的市場需求還是非常大，想要徹底杜絕非法捕獵、運輸、出售禾花雀的行為，除了加強對餐館、飯店的監(jiān)管以外，消費者也該管好自己的嘴。

解讀

“天上人參”禾花雀 營養(yǎng)價值沒傳說的高

禾花雀曾被稱為粵菜三絕之一

禾花雀學(xué)名是黃胸鹀，又名黃膽、黃肚囊、黃豆瓣、麥黃雀、老鐵背，繁殖季節(jié)主要以昆蟲和昆蟲幼蟲為食，也吃部分小型無脊椎動物和種子、果實等植物性食物。禾花雀是陸地上飛行的候鳥，北起西伯利亞，南至廣東云南等地，每年有一半的時間，這種平均體型只有15厘米的小鳥都在飛翔，它喜歡在平原的灌叢、葦叢、農(nóng)田等低矮植物構(gòu)成的環(huán)境中活動，它們常常結(jié)成較大的群，穿梭于農(nóng)田葦叢之間。群的大小不一，大的逾500只，小群則僅有50只左右。

在廣東，吃禾花雀曾經(jīng)蔚然成風(fēng)，廣東人在禾花雀身上，“琢磨”出了白焯、鐵板、爆炒、椒鹽、燒烤，甚至生吃的做法，直到現(xiàn)在，還在不斷鉆研新的吃法。中山大學(xué)民俗學(xué)博士朱鋼曾撰文：“粵俗以禾花雀作為補身美味，稱為‘天上人參’。清末《羊城竹枝詞》有云：‘野芋山姜雜土薯，田螺坦蜆軟蝦菹，只須一味禾花雀，不數(shù)珠江馬鱭魚�！�在各種野味雜食中，詞的作者把禾花雀排在第一位。另有解釋說禾花雀在上市時，頭顱特大，有較多腦髓，所以食之補腦益智�！倍�在民間，焗雀甚至與燜狗、燴蛇羹并列為粵菜三絕。

禾花雀攜帶病原體的可能性較大

在民間，禾花雀因為以稻谷為食多被視為害鳥，卻也被視為具有較高營養(yǎng)價值的食物。據(jù)傳10月份的正宗三水禾花雀，甚至被美譽為“天上人參”。

佛山市中醫(yī)院副主任營養(yǎng)醫(yī)師張年告訴記者，禾花雀的營養(yǎng)價值其實沒有民間傳的那么高。他認為，從中醫(yī)的角度講，包括禾花雀在內(nèi)的鳥類，食用后能起到一些溫補作用，能夠補腎、補肺、壯陽，但是這些營養(yǎng)價值并非是禾花雀獨有，餐桌上的“�？汀卑坐澋萨B類也能起到相同的食補效果�！皬V東人吃禾花雀，并非是因為其營養(yǎng)價值高，也有禾花雀珍貴、少、口感獨特的原因在內(nèi)。”據(jù)了解，佛山餐桌上的禾花雀多是死后從外地運來，死因不明，張年提醒，食用這樣的禾花雀應(yīng)當(dāng)注意感染禽流感的風(fēng)險。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)副教授朱毅告訴記者，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，禾花雀的營養(yǎng)素成分與其他飛禽走獸并沒有顯著區(qū)別。她也提醒，禾花雀作為一種遷徙的鳥類，攜帶各類病原體包括禽流感病毒的可能性較大。

追問

1

野鳥為何能躲過機場安檢？

北京南苑機場方稱，托運人當(dāng)時是用泡沫塑料箱子裝著貨物，包裹嚴實，外圍又用蛇皮紙包封；以“熟食”名義托運，很難查出。

南都記者了解到，在昨日由北京南苑機場發(fā)出的航班K N 5859中，托運的物品只有這28箱“鳥類”，除此便無其他托運物品。昨晚北京南苑機場配貨部門也證實，只有這批貨物。

那么，這批野生鳥類是如何躲過機場安檢的呢？

南都記者從該批航空貨運單看到，托運人名叫“黃某剛”，收貨人是“張某銀”，提貨的方式是“機場自提。”貨物品名是“熟食，生干”。

北京南苑機場方稱，托運人當(dāng)時是用泡沫塑料箱子裝著貨物，包裹嚴實，外圍又用蛇皮紙包封；以“熟食”名義托運，很難查出。

該機場配貨部門的一位工作人員稱，當(dāng)時這批貨物是由他們負責(zé)搬運。他說，如果安檢不過關(guān)，是不能配貨的。他分析稱，托運人謊報物品名，蒙混過關(guān)�！叭羰鞘焓�，只過安檢機器就可以了，不用開封檢查。若是生鮮，則需要開封檢查�！�

南都記者從佛山機場處了解到，目前機場只負責(zé)海鮮之類的托運。對于活的家禽動物，不給托運，也過不了安檢。

2

為何只有行政處罰，罰多少？

相關(guān)部門稱只屬數(shù)量較大的行政案件，不涉及刑事。違法分子或?qū)⒚媾R最高10萬元處罰，具體還要等進一步的核實和調(diào)查。

對于這6萬只鳥類，相關(guān)部門稱只屬數(shù)量較大的行政案件，不涉及刑事。對此，昨日廣東省森林公安局接受南都記者采訪時稱，這些鳥類屬于“三有”保護動物，即是有益的、有重要經(jīng)濟、科學(xué)研究價值的陸生野生動物。

該局的楊警員稱，若這些是國家珍稀動物，或者一級二級保護動物，則會涉及刑事。

南都記者了解到，根據(jù)《中華人民共和國野生動物保護法》，鳥類根據(jù)珍稀程度分為國家一級、二級、地方重點以及“三有”動物(有益的和有重要經(jīng)濟、科學(xué)研究價值的陸生野生動物)。網(wǎng)捕販賣一般保護鳥類，將受到?jīng)]收實物、違法所得及罰款的行政處罰；網(wǎng)捕販賣國家重點保護鳥類，將構(gòu)成刑事犯罪，依法追究刑事責(zé)任。

該案規(guī)模巨大，若進行行政處罰，省森林公安局稱，違法分子或?qū)⒚媾R最高10萬元處罰�！熬唧w還要等進一步的核實和調(diào)查。”楊警員稱。

3

如何處理該批鳥類？

目前已經(jīng)移交給佛山農(nóng)林部門，進行進一步的檢查和調(diào)查，核實是否存在珍稀動物。核實之后，將進行無害化處理。

對于這批鳥類如何處理，廣東省森林公安局則稱，目前已經(jīng)移交給佛山農(nóng)林部門，進行進一步的檢查和調(diào)查，核實是否存在珍稀動物。

“該批鳥類將交由佛山林業(yè)部門核查種類后進行無害化處理�！笔∩�林公安局的楊警官稱，接下來，省局會持續(xù)自7月份以來開展的“利劍行動”；聯(lián)合佛山有關(guān)部門，廣佛聯(lián)合行動。

省森林公安局將聯(lián)合省公安廳治安局、機場公安局、廣州鐵路公安局、佛山市公安局就野生動物保護，明確下一階段廣東機場公安、鐵路公安、森林公安將針對流通領(lǐng)域非法運輸野生保護動物的違法行為進行聯(lián)合執(zhí)法，尤其是機場、車站等路段地點，將嚴厲打擊破壞生態(tài)資源的行為。

同時呼吁市民，沒有買賣，就沒有殺害，請不要購買和食用野生動物。據(jù)悉，“利劍行動”是省森林公安局7月起至12月底在全省范圍內(nèi)啟動的以打擊亂墾濫占林地、亂砍濫伐林木、亂收濫運木材、亂捕濫獵野生動物、縱火燒山等涉林違法犯罪為重點的專項行動。行動重點打擊非法盜伐林木、非法捕捉、運輸野生動物等犯罪行為。市民如發(fā)現(xiàn)涉林違法犯罪和非法盜販賣野生動物的線索和證據(jù)可撥打省森林公安局舉報電話：13828463110。

03-04版 統(tǒng)籌：南都記者 曾群善攝影：南都記者 郭繼江

采寫：南都記者 曾群善 姚建國 張弛 童思娜 實習(xí)生 饒峻源