明天到連南捉“稻田魚(yú)”

陌上花開(kāi)

南方日?qǐng)?bào)訊 20日，連南瑤族自治縣首屆“稻田魚(yú)節(jié)”將正式開(kāi)幕，除了品嘗原生態(tài)的稻田魚(yú)美味外，還可以欣賞“瑤山放歌”之首屆瑤族木（竹）排表演爭(zhēng)霸賽，親自體驗(yàn)“漁王杯”千人捉魚(yú)大賽。與此同時(shí)，2014第六屆清遠(yuǎn)北江麗人連陽(yáng)地區(qū)選拔大賽也將精彩上演，美景、美食、美人，將令你流連忘返。

    稻田養(yǎng)魚(yú)是連南“八排瑤”千百年流傳下來(lái)的頗具民族特色的耕作方式，最初“八排瑤”的先祖放養(yǎng)稻田魚(yú)是為了節(jié)省田間除草等耕作，隨后逐漸發(fā)展起來(lái)形成當(dāng)?shù)靥赜械囊环N生產(chǎn)方式。稻田魚(yú)以本地鯉魚(yú)為主要品種，兼養(yǎng)鯽魚(yú)。每年5月份左右，中造插秧時(shí)，當(dāng)?shù)厝罕娫诘咎锢锓畔卖~(yú)苗，采用高山流動(dòng)泉水養(yǎng)殖（俗稱冷水田），不用人工投放飼料，任其在稻田里自然生長(zhǎng)。到當(dāng)年9月份，稻谷收割之前，收獲稻田魚(yú)。

    “稻田養(yǎng)魚(yú)，水稻增產(chǎn)魚(yú)豐收，一舉兩得�！睋�(jù)介紹，魚(yú)與稻谷是一種相互依存的生長(zhǎng)模式，稻田能提供雜草、蟲(chóng)和稻花給魚(yú)取食；而魚(yú)又能為稻田清除雜草和病蟲(chóng)，達(dá)到相互促進(jìn)生產(chǎn)的效果。因此，稻田里從不施用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥和肥料，魚(yú)和水稻都是純正的有機(jī)無(wú)公害健康綠色食品。

    連南縣領(lǐng)導(dǎo)表示，希望通過(guò)舉辦稻田魚(yú)節(jié)，建立瑤山稻田養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，打造及培育生態(tài)、休閑、觀光、品牌營(yíng)銷等一體的瑤山生態(tài)漁業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，輻射和帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富奔康。