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糖醋魚(yú)

    

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發(fā)表于 2014-4-29 15:53:21
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【糖醋魚(yú)】原料：魚(yú)、料酒、雞蛋、淀粉、姜絲、醋、糖、番茄醬、鹽；制作：1.魚(yú)去頭尾去魚(yú)鱗切塊,加料酒腌20分鐘；2.雞蛋磕碗中加干淀粉攪成蛋糊；3.熱鍋加油，魚(yú)片均勻裹蛋糊入油炸至金黃撈出瀝油；4.鍋內(nèi)放姜，加醋、糖、番茄醬、鹽和濕淀粉，沿一個(gè)方向攪動(dòng)成汁；4.將汁淋在魚(yú)上即可。
    


    





    

    

    


    
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