洞冠梨是陽山縣稀有的珍貴果品，其特點：一是果實碩大, 單果一般有0.75—1.5千克，重者可達2.5—3千克；果實直徑10—16厘米，高10—12厘米；二是果皮薄、光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜，甘香襲人；三是果芯細，肉質(zhì)潔白，剖開后存放數(shù)天不會變色。據(jù)《陽山縣志》記載：“洞冠梨大于常梨數(shù)倍，邑中佳果也�！�1986年洞冠梨被評為廣東省優(yōu)質(zhì)水果品種。

　 洞冠梨稀有珍貴，歷史上就是名貴貢品。漢朝時，趙佗曾將此梨送給樊噲將軍，故亦稱“將軍梨”。后來樊噲將軍又將洞冠梨送給皇帝。清朝鐵筆御史鄭土超，每年也購洞冠梨進貢皇帝，故又稱為“皇帝梨”。清末著名學者每年也購洞冠梨進貢皇帝，故又稱為“皇帝梨”。清末著名學者簡朝亮品嘗后詩興大發(fā)，作《洞冠梨》一首：“ 韓公昔來游，雖因詩不少，當有梨花樹，坐吟聽春鳥，至今得遺實，遙想意可曉，重逾七百銖，其大斯矯矯，幸以歸君子，釘座清氣饒， 茍為熱中人，何以濟時了�！� 近年來，中央、省市有關(guān)果樹專家、園藝教授以及植物學紛紛前來考察， 并把洞冠梨稱為“我國第一寶”。