明天到連南捉“稻田魚”

陌上花開

南方日報訊 20日，連南瑤族自治縣首屆“稻田魚節(jié)”將正式開幕，除了品嘗原生態(tài)的稻田魚美味外，還可以欣賞“瑤山放歌”之首屆瑤族木（竹）排表演爭霸賽，親自體驗“漁王杯”千人捉魚大賽。與此同時，2014第六屆清遠北江麗人連陽地區(qū)選拔大賽也將精彩上演，美景、美食、美人，將令你流連忘返。

    稻田養(yǎng)魚是連南“八排瑤”千百年流傳下來的頗具民族特色的耕作方式，最初“八排瑤”的先祖放養(yǎng)稻田魚是為了節(jié)省田間除草等耕作，隨后逐漸發(fā)展起來形成當地特有的一種生產方式。稻田魚以本地鯉魚為主要品種，兼養(yǎng)鯽魚。每年5月份左右，中造插秧時，當地群眾在稻田里放下魚苗，采用高山流動泉水養(yǎng)殖（俗稱冷水田），不用人工投放飼料，任其在稻田里自然生長。到當年9月份，稻谷收割之前，收獲稻田魚。

    “稻田養(yǎng)魚，水稻增產魚豐收，一舉兩得。”據介紹，魚與稻谷是一種相互依存的生長模式，稻田能提供雜草、蟲和稻花給魚取食；而魚又能為稻田清除雜草和病蟲，達到相互促進生產的效果。因此，稻田里從不施用任何化學合成的農藥和肥料，魚和水稻都是純正的有機無公害健康綠色食品。

    連南縣領導表示，希望通過舉辦稻田魚節(jié)，建立瑤山稻田養(yǎng)魚產業(yè)標準示范區(qū)，打造及培育生態(tài)、休閑、觀光、品牌營銷等一體的瑤山生態(tài)漁業(yè)旅游產業(yè)項目，輻射和帶動當地農民致富奔康。