黎埠當季特色農(nóng)產(chǎn)品，讓您買得放心吃得安心！
發(fā)布時間：2017-12-1 14:04 | 發(fā)布者：陽山網(wǎng) | 查看: 1493| 評論: 0 |來自: 黎埠發(fā)布
摘要 :
黎埠鎮(zhèn)被上級定位為生態(tài)農(nóng)業(yè)重點發(fā)展鎮(zhèn)，其得天獨厚的自然資源，孕育了大批別具特色的名優(yōu)果蔬：有洞冠梨、晶寶梨，鷹嘴桃、葡萄、火星果、黃花梨、西瓜、沙糖桔、沙田柚等綠色環(huán)保的優(yōu)質(zhì)水果。此外，黎埠的蔬菜聞名 ...
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黎埠鎮(zhèn)被上級定位為生態(tài)農(nóng)業(yè)重點發(fā)展鎮(zhèn)，其得天獨厚的自然資源，孕育了大批別具特色的名優(yōu)果蔬：有洞冠梨、晶寶梨，鷹嘴桃、葡萄、火星果、黃花梨、西瓜、沙糖桔、沙田柚等綠色環(huán)保的優(yōu)質(zhì)水果。此外，黎埠的蔬菜聞名港澳，大龍村2000多畝以及南村水井2000多畝的供港蔬菜基地種植了的菜心、芥蘭、小白菜、香芋等原生態(tài)蔬菜，暢銷珠三角、港澳臺及東南亞等地。 黎埠三黃雞、麻黃雞、陽山雞 清遠陽山雞是廣東省八大優(yōu)良雞種之一，飼養(yǎng)歷史悠久。清遠雞共有兩種類型：一種是以黎埠鎮(zhèn)為代表的平原型，屬小型雞種；另一種是以江英鎮(zhèn)為代表的山區(qū)型，屬中型雞種。
黎埠雞飼養(yǎng)以玉米為主，拒絕喂食人工合成飼料，每天在林地里活動覓食，而蟲子、野草等天然食物為最好小吃。在漫山遍野的覓食中，在山坡枝頭的騰飛跳躍中，在天然的清澈礦泉水極氧中，黎埠雞的各項指標遠遠超過飼養(yǎng)雞。在純天然的環(huán)境下，經(jīng)過130天的野外放養(yǎng)，才能完成一只黎埠雞野性之旅。
白切雞 黎埠雞最適合白切，體形壯碩、皮黃而薄、肉質(zhì)幼嫩彈牙，蘸上姜蔥簡單配料一起吃，味香、久嚼不膩，絲毫沒有腥味，風味獨特。而雞湯清香四溢，入口回香，而雞皮爽滑而不油膩，肉質(zhì)細膩，富有彈性，大口品嘗，柔韌彈牙。 黎埠香芋 香芋營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，曾被人譽為“蔬菜之王”。香芋的食法很多，水煮、粉蒸、油炸、燒烤、炒食、磨碎后燉食等，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。黎埠鎮(zhèn)香芋主要集中在大龍村、黎埠村、聯(lián)壩村。
香芋扣肉 黎埠大閘蟹 中華絨鱉蟹是一種經(jīng)濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹，為中國久負盛名的美食。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補充鈣質(zhì)的作用。肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟價值很高。黎埠鎮(zhèn)養(yǎng)殖大閘蟹主要集中在大龍村。
黎埠鎮(zhèn)養(yǎng)殖大閘蟹生長環(huán)境 黎埠冬菇 冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳肴。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。黎埠鎮(zhèn)冬菇主要集中在燕巖村、水井村，全鎮(zhèn)約種植冬菇90畝。
黎埠粉葛 中藥材粉葛為豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，通常在秋、冬兩季采挖，除去雜質(zhì)后，洗凈，潤透，切成厚片曬干即可。其性涼，味甘、辛，具有解肌生津、透疹、退熱、升陽止瀉等功效，主治外感發(fā)熱頭痛、項背強痛、麻疹不透、口渴、泄瀉、高血壓等癥。粉葛適應(yīng)性強，在向陽濕潤的荒坡、林邊都可栽培。土壤以深厚、肥沃、疏松的夾沙土較好。黎埠鎮(zhèn)粉葛主要集中在黎埠村，全鎮(zhèn)約種植粉葛30畝，年產(chǎn)量約60噸。
黎埠蓮藕 藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。藕的營養(yǎng)價值很高，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。黎埠蓮藕主要集中在均安村，全鎮(zhèn)約種植蓮藕90畝，年產(chǎn)量約110噸。
黎埠反季節(jié)蔬菜 菜心又稱之為菜花。品質(zhì)柔嫩，味甘苦，營養(yǎng)豐富。菜心是中國廣東的特產(chǎn)蔬菜，品質(zhì)柔嫩、風味可口，并能周年栽培。黎埠鎮(zhèn)大戶年種植約1200畝，年產(chǎn)量約3000噸。
黎埠反季節(jié)蔬菜具有無公害、品味好、外觀美、維生素C和可溶性糖含量高等特點。黎埠的蔬菜聞名港澳，大龍村以及南村水井的供港蔬菜基地種植的菜心、芥藍等原生態(tài)蔬菜，暢銷珠三角、港澳臺及東南亞等地。全鎮(zhèn)大戶年種植約200畝，年產(chǎn)量約500噸。
黎埠西洋菜 西洋菜，原名豆瓣菜，多年生水生草本植物。原產(chǎn)歐洲，我國、印度和東南亞很多地區(qū)都有。西洋菜性喜冷涼濕潤環(huán)境，對溫度、水分、光照、土壤等環(huán)境要求嚴格。
黎埠鎮(zhèn)南村村氣候環(huán)境和水源十分適宜西洋菜生長。近年，南村村民組成農(nóng)民專業(yè)合作社，大面積種植西洋菜，擴大銷量，提高村民收入。全鎮(zhèn)種植約850畝，年產(chǎn)量3400噸。
黎埠沙田柚、蜜柚 沙田柚，蕓香科、柑橘屬植物，喬木。沙田柚不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便、消食、解酒毒等功效。目前，黎埠鎮(zhèn)界灘村種植約有150畝沙田柚，年產(chǎn)量約23噸。 蜜柚又名香拋，系柚子優(yōu)質(zhì)品的一種。果實小的如柑或者橘，大的如瓜，黃色的外皮很厚，食用時需去皮吃瓤。柚子在我國南方頗得人們厚愛，是中秋佳節(jié)親人歡聚共賞明月的必備果品，是象征親人團圓、生活美滿幸福的仙果。黎埠鎮(zhèn)約有200多畝，新種三年，主要集中在水井村。
黎埠皇帝柑 皇帝柑又稱“貢柑”，由于其品質(zhì)優(yōu)異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑”�；实鄹棠顺扰c橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重有點，被中國果品流通協(xié)會授予“中華名果”、“GG中國柑土”等榮譽稱號，有重要的經(jīng)濟價值。 黎埠鎮(zhèn)約有500多畝，新種3年，主要在六古、黎埠村種植。
黎埠檸檬 檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。檸檬中含有豐富的檸檬酸，它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是“壞血病”的克星。黎埠鎮(zhèn)主要集中在大塘村、聯(lián)壩村種植，約160畝。
黎埠砂糖桔、八月桔 沙糖桔，又名十月桔，是柑桔類的名優(yōu)品種。沙糖桔色澤橙黃，果壁薄，易剝離，無渣，口感細膩，實為佳品。黎埠鎮(zhèn)大面積種植沙糖桔約5723畝，年產(chǎn)量2633噸。有3000多畝是新種3年果樹。各村村民組成眾多沙糖桔專業(yè)合作社，集中銷售還利用“互聯(lián)網(wǎng)+”擴大銷路。 八月桔屬早熟品種，10月上旬開始成熟，10月底至11月初收獲，果實個體比十月桔稍大，味甜酸少。黎埠全鎮(zhèn)種植約350畝，有320多畝新種三年，主要在水井村、魯塘村，30多畝老樹，年產(chǎn)量75噸。
黎埠紫心番薯 紫心番薯是紫薯科的一種，它和其他番薯最大的不同是心是紫色的，有一種特別的紫清素在里面。紫心番薯美觀、肉質(zhì)細膩，含有9種氨基酸和胡蘿卜素，能補充人體營養(yǎng)不足，而且藥用功能也較好。 黎埠鎮(zhèn)種植主要集中在大塘村，種植面積約30畝，年產(chǎn)量約30噸。
黎埠山羊、黑山羊 山羊具有肉用家畜的“矩形”體型，體軀低垂，全身肌肉豐滿，山羊肉量多，肉質(zhì)好。
黑山羊等為現(xiàn)代農(nóng)區(qū)發(fā)展的經(jīng)濟性養(yǎng)殖品種。黑山羊肌纖維細，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養(yǎng)價值高，被認定為綠色山羊品種。常食用黑山羊或配以適宜的滋補藥品，以達到補虛、健康、延年的作用。
烤全羊 黎埠鎮(zhèn)山地眾多，自然條件十分適合養(yǎng)殖黑山羊，黎埠鎮(zhèn)的黑山羊肉品是酒店餐飲業(yè)首選，被人們贊不絕口，受到本地居民和外地顧客的喜愛。 馬蹄 馬蹄，具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧、根、果實均可入藥。據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺味甘、微寒、無毒，有溫中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。中醫(yī)認為：荸薺性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用于熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等癥。
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