鮮嫩脆甜、無絲無渣，正是葛中王者——小江沙寮葛！
發(fā)布時(shí)間：2023-2-6 16:44 | 發(fā)布者：陽山網(wǎng) | 查看: 620| 評論: 0 |來自: 鄉(xiāng)村新聞官
摘要 :
沙寮葛是一種獨(dú)特的粉葛品種，產(chǎn)于陽山縣小江鎮(zhèn)沙寮村，小江鎮(zhèn)土壤、水質(zhì)、氣候等各方面條件優(yōu)越，十分適宜粉葛生長，這里幾乎家家戶戶都有種植。隨著人們對食品質(zhì)量越來越高，現(xiàn)在品質(zhì)優(yōu)良的小江沙寮葛更走出了陽山 ...
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沙寮葛是一種獨(dú)特的粉葛品種，產(chǎn)于陽山縣小江鎮(zhèn)沙寮村，小江鎮(zhèn)土壤、水質(zhì)、氣候等各方面條件優(yōu)越，十分適宜粉葛生長，這里幾乎家家戶戶都有種植。隨著人們對食品質(zhì)量越來越高，現(xiàn)在品質(zhì)優(yōu)良的小江沙寮葛更走出了陽山，聞名整個(gè)清遠(yuǎn)乃至珠三角地區(qū)。 根據(jù)陽山縣志記載，在清末民初的小江已有沙寮葛交易，相對于普通粉葛飽滿的身形，沙寮葛的身形較為瘦長。
沙寮葛最大的特點(diǎn)是鮮嫩、肉脆汁甜、無絲無渣。葛根富含淀粉，營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值搞，可作菜用；葛片和葛粉均可入藥，有清涼解毒、降血壓、降血糖功效。 沙寮葛最適合的是煲湯、燉扣肉或者打邊爐�，F(xiàn)在正是沙寮葛上市的時(shí)候，真誠地歡迎大家來美麗的沙寮村走一走、看一看、嘗一嘗！ |
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