清遠(yuǎn)街坊注意！這些地方將不能再賣活禽......
發(fā)布時間：2021-4-10 14:58 | 發(fā)布者：陽山網(wǎng) | 查看: 2512| 評論: 0 |來自: 清遠(yuǎn)文體旅游
摘要 :
清遠(yuǎn)市“禁止活禽經(jīng)營”工作將會迎來新的變化。
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4月7日，清遠(yuǎn)市政府常務(wù)會議原則同意 《清遠(yuǎn)市開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 工作方案（2021年修訂）》 （以下簡稱《工作方案》）， 清遠(yuǎn)市“禁止活禽經(jīng)營”工作 將會迎來新的變化。 01、活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍將擴(kuò)大 2015年12月1日，清遠(yuǎn)開始實行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，當(dāng)時限制區(qū)范圍僅在清城區(qū)新城中心市場和清新區(qū)頤景園市場。 2018年3月20日，清遠(yuǎn)擴(kuò)大限制區(qū)范圍，在清城、清新主城區(qū)全面開展家禽“生鮮上市”工作。 現(xiàn)活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍為：東至清城區(qū)北江四橋、清暉中路；南至清城區(qū)清遠(yuǎn)大道中；西至清城區(qū)廣清大道部分、清遠(yuǎn)大橋、江北路、清新區(qū)環(huán)城西路；北至清新區(qū)環(huán)城路、清城區(qū)附城大道。該區(qū)域內(nèi)共有30 家市場。
清城、清新主城區(qū)活禽經(jīng)營限制區(qū)全面禁止活禽經(jīng)營，已經(jīng)實行了三年。對于該項政策是否繼續(xù)實行，2020年12月23日，市食安辦聯(lián)合清遠(yuǎn)發(fā)布、 清遠(yuǎn)日報微信公眾號發(fā)起問卷調(diào)查。結(jié)果顯示，九成市民知曉該項政策；在利弊權(quán)衡下，認(rèn)為利弊相抵和利大于弊的市民有六成，認(rèn)為弊大于利的市民有四成。從禽流感疫情防控、創(chuàng)建全國文明城市、鞏固全國衛(wèi)生城市的角度出發(fā)，清遠(yuǎn)對原方案進(jìn)行了修訂。 新修訂的《工作方案》明確了工作任務(wù)，要鞏固在清城、清新主城區(qū)全面開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作成果，在現(xiàn)活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)繼續(xù)全面實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。在此基礎(chǔ)上，逐步擴(kuò)大清城區(qū)、清新區(qū)中心城區(qū)、人口密集區(qū)的活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍，適時在其他縣（市）的人口密集區(qū)推廣實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 工作。 02、科學(xué)規(guī)劃布局活禽經(jīng)營市場 《工作方案》提出合理劃定活禽經(jīng)營限制區(qū)。各地要按照“科學(xué)規(guī)劃、合理布局、分步實施”原則，根據(jù)疫情的監(jiān)測預(yù)警情況，以及對季節(jié)性發(fā)病規(guī)律的評估情況、確定本地區(qū)活禽經(jīng)營限制區(qū)具體范圍，并逐步擴(kuò)大。原則上活禽經(jīng)營限制區(qū)應(yīng)當(dāng)包括中心城區(qū)、人口密集區(qū)等重點區(qū)域。各地可結(jié)合實際，確定在新劃定的活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)是否設(shè)置活禽零售市場，并嚴(yán)格控制活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)活禽零售市場數(shù)量和準(zhǔn)入條件。 《工作方案》提出加快活禽經(jīng)營市場建設(shè)改造，強(qiáng)調(diào)各地要科學(xué)規(guī)劃布局活禽經(jīng)營市場，統(tǒng)籌推進(jìn)活禽經(jīng)營市場和活禽批發(fā)市場代宰點建設(shè)改造工作，努力提高活禽經(jīng)營市場建設(shè)水平。 活禽零售市場要堅決落實“一日一清潔消毒，一周一大掃除，一月一休市，當(dāng)日活禽零存欄” 措施，活禽批發(fā)市場嚴(yán)格執(zhí)行“一日一清潔消毒，一周一大掃除，一月一休市”措施，從業(yè)人員要做好個人防護(hù)措施。 03、生鮮家禽產(chǎn)品必須當(dāng)天屠宰、當(dāng)天上市 《工作方案》要求，因地制宜規(guī)劃建設(shè)家禽屠宰廠（場），推進(jìn)生鮮家禽產(chǎn)品冷鏈配送，加快家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，落實企業(yè)主體責(zé)任等，要結(jié)合活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍、人口、消費量等因素，通過升級改造現(xiàn)有家禽屠宰廠（場）和批發(fā)市場代宰點、合理布局活禽銷售點等切實可行措施，確保生鮮家禽產(chǎn)品有效供給。 《工作方案》還要求，活禽批發(fā)市場代宰點集中代宰的生鮮家禽產(chǎn)品必須當(dāng)天屠宰、當(dāng)天上市。 活禽有什么風(fēng)險？ 據(jù)國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的權(quán)威消息顯示，導(dǎo)致人感染H7N9病毒的最重要的危險因素，是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環(huán)境。目前，我國確診的H7N9病例，絕大多數(shù)發(fā)病前有活禽的暴露或接觸史，且以暴露于有活禽售賣的農(nóng)貿(mào)市場的比例居多。 禽類還能不能吃？ 禽是人體良好的食物蛋白質(zhì)來源，價廉物美。雞、鴨等禽類肯定是可以買、也可以吃的，但一定要吃得安全。 一是要注意盡量避免直接購買活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。要盡量購買、食用有檢疫證明的冷鮮禽、冰鮮禽及其產(chǎn)品。尤其在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有H7N9疫情的地區(qū)，更不要去購買活禽。科學(xué)分析證明，集中屠宰的冷鮮禽、冰鮮禽，不但與現(xiàn)宰現(xiàn)殺的活禽具有同等的營養(yǎng)價值，還可以極大降低感染H7N9等疾病的風(fēng)險。 二是一定不要從流動攤販處購買活禽，也不要將從活禽市場或流動攤販處購買的活禽與自家家養(yǎng)禽混養(yǎng)。 三是要提醒老年人群，特別是原來就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基礎(chǔ)性疾病和體質(zhì)比較差的人，購買禽類產(chǎn)品時更要盡量避免或減少與活禽接觸，不去或少去有活禽的環(huán)境。 |
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