陽山誰家還有這種大鐵鍋？給錢千萬別換！賺大了！
發(fā)布時(shí)間：2018-1-20 13:05 | 發(fā)布者：陽山網(wǎng) | 查看: 774| 評論: 0 |來自: 陽山在線
摘要 :
以前在陽山農(nóng)村，基本家家戶戶都有口大鍋大鐵鍋！不管科技再怎么發(fā)達(dá)陽山人還是難以舍棄自己家的大鐵鍋，一口全能的大鐵鍋蒸、煮、燉、烙、炸，樣樣精通！
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以前在陽山農(nóng)村， 基本家家戶戶都有口大鍋 大鐵鍋！ 不管科技再怎么發(fā)達(dá) 陽山人還是難以舍棄自己家的大鐵鍋 一口全能的大鐵鍋 蒸、煮、燉、烙、炸，樣樣精通！ 大鐵鍋?zhàn)龀鰜淼娘埦褪呛贸裕?/font> 做出來的都是家的味道， 是媽媽的味道... ▼▼▼▼▼▼  廚房里，都支著一個(gè)很寬很高的灶臺。 爐膛里燒的是柴火， 上面架一只又圓又深的大鐵鍋， 加兩個(gè)木制的半圓型鍋蓋。 鍋蓋很沉，鍋很大。
灶臺旁邊， 必不可少的就是風(fēng)箱， 拉起來呼哧呼哧的， 好似老式的蒸汽機(jī)車。
大鍋烙餅、蒸饅頭 大饅頭，用柴火大鐵鍋才能做出最醇香美味的滋味！這么大的饅頭，也就咱們的大鐵鍋能裝的下~剛出鍋的饅頭，味道不比面包差。
大鍋蒸包子 自己菜園子里種的菜，白菜配上豬肉做成包子餡，再發(fā)好一盆面，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)恼羯线@么上下兩層，再剝上幾個(gè)蒜坨子！
大鍋下餃子 大鍋煮餃子那才叫一個(gè)過癮，多少餃子都一鍋下。不一會兒熱氣騰騰的餃子就上桌了，美味不需等待！
大鍋炒菜 大鍋炒菜，那可真考驗(yàn)技術(shù)，必須手腳麻利，然后還需要一個(gè)靠譜的伙夫，猛火快炒，最大程度的保留了食材的原汁原味。
這幾年樓房越蓋越高 用灶臺大鐵鍋也越來越少 你家有大鍋嗎？請留言 |
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