美味的剁椒魚頭只需三步就能擁有

山川秀子

魚頭味道鮮美，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，我想這就是這么多年來大家一直對魚頭情有獨鐘的原因。剁椒魚頭是眾多有關(guān)魚頭美味佳肴中的最受歡迎的一道菜。剁椒的鮮香辣爽融合了魚頭的鮮味，這種滋味也是達(dá)到了金字塔的頂級位置。

所以，小編今天就要教會大家在家里做出剁椒魚頭的美妙滋味。

剁椒魚頭

主料：

鳙魚(1個)

輔料：

剁椒(2大勺)

調(diào)料：

食鹽(3g) 醋(1勺) 蔥(5g) 姜(6g) 料酒(1勺) 植物油(適量)

制作方法：

1.腌：胖頭魚頭洗凈，從魚嘴正中對開，抹上鹽，醋，料酒腌制幾分鐘。再在魚頭上下都擺上姜絲，表面鋪一層剁椒

2.蒸：蒸鍋放水，燒到水開后，把準(zhǔn)備好的魚頭放進去蒸15分鐘左右

3.潑油：出鍋后，撒上蔥花，取凈鍋燒熱油，澆在蒸好的魚頭上即可

沒想到美味的剁椒魚頭只需三步就搞定，輕輕松松做出來的美味，讓你的生活變得多姿多彩。剁椒的辣爽與魚頭的鮮美，這就是最簡單的幸福的味道。