家常菜簡單方便,而且營養(yǎng)健康,但是有幾種常見的家常菜卻并不健康,下面這8種家常菜請(qǐng)大家盡量少吃。
1、麻辣四季豆(大蒜+大蔥) 大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物,一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
2、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐) 豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收。
3、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥) 紅棗有滋補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)血的功效,但是和魚蔥一起吃會(huì)消化不良。
4、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋) 濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。
5、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆) 黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對(duì)這些元素的吸收。
6、田螺釀肉(豬肉+田螺) 豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬?zèng)鲂裕讉c胃,因此不宜同食。
7、西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉) 西紅柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。
8、紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿) 西紅柿含大量維生素C,有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。 而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使其中的維生素C遭到破壞。
家常菜的種類豐富,每個(gè)人都有自己喜歡的口味,為了健康著想,上面家常菜我們就要盡量少吃了哦。
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