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<P><FONT size=2>對于在減肥或努力維持身材的朋友,年節(jié)恐怕是最難過的日子,沒有大吃大喝不像在過節(jié),但大吃大喝后的代價恐怕是年后腫起的身材。其實,只要依自已的體質(zhì)挑食物吃,另外再做些補救的動作,一樣可以在年節(jié)期間吃吃喝喝而不發(fā)胖。<BR><BR>首先,我們先歸納出過年常吃的應(yīng)景食品:<BR>⊙淀粉類:年糕、蘿卜糕、寧波年糕、發(fā)粿、湯圓、麻糬、餃子等。<BR>⊙蔬果類:長年菜、白蘿卜、各式菇藻葉菜水果等。<BR>⊙肉品海鮮類:二腳家禽類及四腳家畜類、魚、貝、海鮮、臘肉、香腸、培根等。<BR>⊙零食類:蒟蒻干、堅果、瓜子、花生、杏仁小魚干、魷魚絲、果凍、洋芋片、糖果、巧克力等。<BR><BR>我們以紅燈黃燈綠燈三種顏色,來區(qū)分以上可以多吃及要少吃的食物:<BR>⊙綠燈區(qū)(可多吃的食物):<BR>蔬菜類:長年菜、白蘿卜、各式菇藻葉菜類、蒸煮魯烤之去皮去脂的新鮮雞鴨魚肉海鮮貝類、水果洋菜凍、蒟蒻果凍、蒟蒻干等。<BR><BR>無論如何,這些東西一定要吃,而且要先吃(火鍋料理是不錯的選擇,可加Q面及蒟蒻面當主食)。<BR><BR>⊙黃燈區(qū)(限量吃的食物):<BR>堅果類、魷魚絲、杏仁小魚干、蒸的蘿卜糕、寧波年糕湯、水煮餃子、發(fā)粿。<BR>注:<BR>1.堅果類一天不超過15顆,杏仁小魚干等量;魷魚絲一手掌量。<BR>2.蒸的蘿卜糕不超過2方塊、寧波年糕湯片不超過6片,以上二樣并須搭配低脂蛋白質(zhì)食之;餃子不超過十顆、發(fā)粿不超過半碗。<BR><BR>⊙紅燈區(qū)(最好不要吃):<BR>油炸的年糕、淀粉類、湯圓、臘肉、香腸、培根、糖果、巧克力片、麻糬。<BR><BR>年節(jié)吃喝不發(fā)胖原則:<BR>1.有吃淀粉甜食,一定要多喝檸檬紅茶(綠茶)并減少肉類蛋白質(zhì)的攝取。<BR>2.補充纖茶素及維他命B,可強化身體對醣質(zhì)的利用以減少屯積。<BR>3.吃了高油的肉類蛋白質(zhì),一定要搭配等量的蔬菜,并將淀粉類食物壓到最低(最好不吃)。餐后多喝柚子綠茶、檸檬紅茶。<BR>4.當餐的淀粉及高脂肉類不要一起吃,如果家人朋友聚在一塊兒非混著吃不可的話,請準備排油及排淀粉的藥,并在餐前三十分鐘補充深海魚油一顆。<BR>5.每天逛街時間要拉長并于餐后配合蹲站運動。<BR><BR>在周全的準備之下,年節(jié)中可保美食與身材同時兼顧。祝各位朋友年年好瘦事事順心!新春快樂!!</FONT></P>
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