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陽(yáng)山是中國(guó)淮山之鄉(xiāng);瓷接址Q山藥,以其肥大的塊根供食用或藥用,肉質(zhì)肥厚,富含淀粉;瓷絼e有風(fēng)味,是珍貴的蔬菜,熱帶地區(qū)常作糧食,也是一種滋補(bǔ)品,還是釀酒的好原料。陽(yáng)山生產(chǎn)的淮山體形肉質(zhì)潔白,松爽可口,味道香甜,適宜鮮食。
陽(yáng)山縣出產(chǎn)的淮山以其品質(zhì)優(yōu)質(zhì)、外觀長(zhǎng)直、個(gè)體大且光滑均勻,表皮黃褐色,肉質(zhì)潔白出名是陽(yáng)山名、優(yōu)、特農(nóng)產(chǎn)品之一,單個(gè)重1.5-3公斤,營(yíng)養(yǎng)豐富,食藥兩用,具健脾、補(bǔ)肺、厚腸胃、益腎等功效。
淮山是陽(yáng)山縣名、優(yōu)、特農(nóng)產(chǎn)品之一,品質(zhì)優(yōu)質(zhì)、外觀長(zhǎng)直、個(gè)體大且光滑均勻,表皮黃褐色,肉質(zhì)潔白,單個(gè)重1.5-3公斤,營(yíng)養(yǎng)豐富,食藥兩用,具健脾、補(bǔ)肺、厚腸胃、益腎等功效。近年來(lái),陽(yáng)山縣充分利用沿河兩岸沖積平原肥沃、疏松、透氣性好的沙質(zhì)壤土,丘陵山區(qū)晝夜溫差大等得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,規(guī);l(fā)展淮山生產(chǎn)。2009年,全縣淮山種植面積2萬(wàn)多畝,總產(chǎn)量近4萬(wàn)噸,總產(chǎn)值達(dá)1.6億元。產(chǎn)品不僅銷往珠三角,且出口港澳臺(tái)地區(qū),成為廣東省最大的淮山生產(chǎn)基地。
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