20日，連南瑤族自治縣首屆“稻田魚節(jié)”正式開幕。來自珠三角各地的萬名游客走進(jìn)田間地頭，體驗(yàn)捉魚的樂趣，品嘗原生態(tài)的美味。

 稻田養(yǎng)魚是連南“八排瑤”千百年流傳下來頗具民族特色的耕作方式，其生態(tài)理念可與世界物質(zhì)遺產(chǎn)“青田稻田養(yǎng)殖”媲美，一直是瑤區(qū)農(nóng)民維持生計(jì)的手段。近年來，連南進(jìn)一步改進(jìn)并推廣這一特色產(chǎn)業(yè)。

 連南縣積極組織技術(shù)人員到田間地頭，指導(dǎo)農(nóng)戶如何利用現(xiàn)有有利條件，因地制宜做好田間魚溝開挖、魚凼修葺、攔魚設(shè)施編織、魚種放養(yǎng)密度、田水水位深淺控制等等的技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)還舉辦稻田養(yǎng)魚專項(xiàng)培訓(xùn)班，使農(nóng)戶轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，從傳統(tǒng)的自給自足的簡單養(yǎng)殖觀念轉(zhuǎn)變?yōu)槔�用現(xiàn)有水產(chǎn)新技術(shù)提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、養(yǎng)殖質(zhì)量的觀念，使農(nóng)戶從被動(dòng)的簡單生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的田間管理，使產(chǎn)量和質(zhì)量得到了極大的提高。

 同時(shí)，該縣還積極做好產(chǎn)后銷售工作，主動(dòng)聯(lián)系和組織農(nóng)業(yè)企業(yè)、當(dāng)?shù)氐咎镳B(yǎng)魚合作社、稻田養(yǎng)魚協(xié)會(huì)以及酒店對(duì)稻田魚成品進(jìn)行收購。該商品由于魚品質(zhì)高，味美清甜，深受商家的喜愛，一些商家紛紛主動(dòng)聯(lián)系農(nóng)戶要求批量購買，收購價(jià)格達(dá)到30—35元/斤。

 “稻田養(yǎng)魚，水稻增產(chǎn)魚豐收，一舉兩得�！睋�(jù)介紹，魚與稻谷是一種相互依存的生長模式，稻田能提供雜草、蟲和稻花給魚取食；而魚又能為稻田清除雜草和病蟲，達(dá)到相互促進(jìn)生產(chǎn)的效果。因此，稻田里從不施用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥和肥料，魚和水稻都是純正的有機(jī)無公害健康綠色食品。

 在連南縣大坪村，農(nóng)民高興地告訴記者，稻田養(yǎng)魚的畝產(chǎn)普遍有30-40公斤，高產(chǎn)的超過50公斤每畝；稻谷不僅沒有損失，甚至還增收10%左右。據(jù)統(tǒng)計(jì)，大坪村示范園區(qū)稻田魚產(chǎn)量達(dá)到8000多公斤，畝產(chǎn)收入達(dá)到2500元左右，光“稻田魚”的收入就是單純種稻谷的兩倍多。

 連南縣委書記雷玉春表示，希望通過舉辦稻田魚節(jié)，建立瑤山稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，打造及培育生態(tài)、休閑、觀光、品牌營銷等一體的瑤山生態(tài)漁業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，輻射和帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富奔康。