清遠(yuǎn)牛肉、豬肉都漲價(jià)了！接下來還會(huì)漲嗎？
發(fā)布時(shí)間：2021-1-26 11:16 | 發(fā)布者：陽山網(wǎng) | 查看: 4384| 評(píng)論: 0 |原作者: 郭曉瓊 |來自: 清遠(yuǎn)日?qǐng)?bào)
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1月22日上午10點(diǎn) 市區(qū)三角菜市場(chǎng)的肉檔攤有點(diǎn)冷清 零零散散的市民在詢問價(jià)格 但買的很少 豬肉價(jià)格持續(xù)上漲
正在逛菜市場(chǎng)的黃阿姨說：“每年過年家里都會(huì)提前買幾十斤豬肉做臘肉，和往年相比，今年的豬肉價(jià)格有點(diǎn)貴，只能少買一些�！� “瘦肉33元/500g，梅肉貴一些，折后大概是41元/500g。”1月24日，市區(qū)某社區(qū)生鮮連鎖店銷售人員表示，“豬肉上漲有一段時(shí)間了，估計(jì)年前回落的可能性較小，可能還會(huì)輕微上調(diào)。門店會(huì)員的價(jià)格會(huì)劃算一些，普遍是原價(jià)打7-8折。” “天天在打折，折后也不便宜�！闭诘陜�(nèi)買菜的一位阿姨說，“以前幾十塊錢搞定全家人飯菜，現(xiàn)在翻了一倍都不止�！庇浾咦咴L市區(qū)部分超市，發(fā)現(xiàn)瘦肉價(jià)格也是33元/500g左右，排骨價(jià)格則基本在45元/500g左右。 根據(jù)清遠(yuǎn)市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，我市監(jiān)測(cè)的四種主要豬肉，自2020年12月第1周持續(xù)輕微上漲，至2021年第1周，從每500克零售均價(jià)30.05元漲到30.86元。 這兩年臘肉價(jià)格比往年高 豬肉價(jià)格上漲 臘肉價(jià)格也居高不下 記者走訪發(fā)現(xiàn) 除了少數(shù)臘肉價(jià)格在30元/500g以下 大部分價(jià)格在50元/500g左右 部分禮盒裝甚至超過90元/500g
“臘肉73元/500g，臘雞臘鴨都是48元/500g。”連州一臘味廠老板告訴記者，“去年豬肉就開始漲價(jià)了，所以今年臘味價(jià)格和去年差不多，受原材料影響，這兩年臘肉的價(jià)格確實(shí)比往年高一些�！� “春節(jié)前我家會(huì)買點(diǎn)豬肉，花點(diǎn)加工費(fèi)，拿到做香腸的店里做香腸，自己留一點(diǎn)，其他給兒子、兒媳送過去�！笔忻窭钆空f，今年也打算做香腸，但因?yàn)樨i肉價(jià)格高，“自己就不留了，給兒子、兒媳寄過去就行。” 一頭牛的價(jià)格貴了幾千元 三角菜市場(chǎng)的不少商販表示，每年節(jié)前肉價(jià)格有所上漲，現(xiàn)在的價(jià)格算比較平穩(wěn)了。記者走訪發(fā)現(xiàn)，三角市場(chǎng)的牛肉價(jià)格在52-70元/500g左右，根據(jù)牛肉的品種和部位的不同有浮動(dòng)�！按汗�(jié)前肯定還會(huì)漲的�！币蝗鈾n老板說。
除了少部分黃牛肉價(jià)格低于43元/500g，市區(qū)大多數(shù)牛肉價(jià)格集中在60元/500g，根據(jù)部位不同，有的超過70元/500g�！懊磕甓煳覀兌紩�(huì)買些牛肉打火鍋，沒想到今年貴了這么多。”黃女士說，今年她打算少買點(diǎn)牛肉，多買點(diǎn)丸子等火鍋食材。 “一頭牛的價(jià)格比以前貴了幾千塊，進(jìn)貨價(jià)格貴，牛肉自然也貴了�！必S陽鎮(zhèn)牛肉干協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)文慶祥認(rèn)為，豬肉價(jià)格居高不下，是牛肉上漲的主要原因，受此影響，豐陽牛肉干價(jià)格輕微上調(diào)，目前是75元/500g。 “臨近春節(jié)，飯店等訂貨比較多，也有不少顧客備貨走親訪友，牛肉干基本上下午1點(diǎn)就賣完了�！蔽膽c祥介紹，除非休市，豐陽牛肉干新作坊將營(yíng)業(yè)至大年三十，年前牛肉干價(jià)格基本穩(wěn)定，上浮的可能性不大。 市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心1月22日發(fā)布監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù) 隨著春節(jié)臨近，商戶積極備貨、消費(fèi)者開始置辦年貨，各類農(nóng)副產(chǎn)品需求逐步進(jìn)入年前消費(fèi)高峰期。我市肉類價(jià)格以升為主，在傳統(tǒng)消費(fèi)旺季刺激下，預(yù)計(jì)本周我市主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格回調(diào)空間有限，總體或以小幅盤整為主。 市價(jià)格監(jiān)測(cè)認(rèn)定中心預(yù)測(cè) 2021年，豬肉價(jià)格在春節(jié)前受需求拉動(dòng)持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行的可能性較大，但在生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)的情況下，大幅上升的可能性不大。后期，在國(guó)家相關(guān)扶持政策的利好刺激下，且養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性明顯恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)增加，價(jià)格有望企穩(wěn)回落。 |
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