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標(biāo)題: 時(shí)下最流行的迷你披薩，就是甘簡(jiǎn)單！ [打印本頁(yè)]
作者: 小骨愛(ài)糖寶 時(shí)間: 2015-12-4 09:14
標(biāo)題: 時(shí)下最流行的迷你披薩，就是甘簡(jiǎn)單！
【迷你披薩】
主料：
面粉(適量)、亨氏番茄醬(適量)
調(diào)料：
培根(適量)、洋蔥(適量)、青椒(適量)、馬蘇里拉芝士(適量)
制作步驟：
1、主料準(zhǔn)備好
2、洋蔥、培根、青椒切小丁
3、面粉加水揉成光滑的面團(tuán)后，醒半個(gè)小時(shí)
4、隨后搟成薄薄的面皮
5、用模具壓出餅皮
6、在餅皮上涂抹上番茄醬
7、依次鋪上芝士、洋蔥、培根、青椒、芝士（芝士要最底一次層，頂端一層）
8、錫紙上抹一層油，放入披薩餅，烤箱預(yù)熱150度，烤十分鐘左右即可。
【簡(jiǎn)易吐司披薩】
主料：
白吐司(3片)、馬蘇里拉(100g)、胡蘿卜玉米粒(適量)、雞腿(1只)、火腿(適量)、披薩醬(適量)
制作步驟：
1、將吐司片擺放在烤盤(pán)上，在上面均勻的刷上一層披薩醬
2、在刷好披薩醬的吐司片上放上一層刨成絲的馬蘇里拉，再擺放適量的火腿和玉米粒。
3、在上面再均勻的撒上一層馬蘇里拉。
4、擺放上預(yù)先烤好的雞腿片。
5、最后再撒上一層馬蘇里拉即可入烤箱。
6、還有少許拉絲效果，再多放點(diǎn)馬蘇里拉，拉絲效果估計(jì)會(huì)更好！
小竅門(mén)：
1、如果沒(méi)有披薩醬也可用番茄醬代替，但味道會(huì)差一些，披薩醬是自己炒制的，制作也很簡(jiǎn)單。
2、胡蘿卜和玉米粒事先得用水煮熟備用，雞腿肉也要事先烤制好備用。
3、里料可自行搭配，愛(ài)吃什么就放什么。
4、烤的時(shí)間不宜太久，8分鐘左右注意觀察，烤過(guò)頭就不好吃了。
【鵪鶉蛋愛(ài)心吐司披薩】
主料：
吐司片（2片）、鵪鶉蛋（2只）、青豆（50克）、胡蘿卜（50克）
配料：
番茄醬（適量）、馬蘇里拉芝士（適量）
制作步驟：
1、先將胡蘿卜和青豆放入微波爐高火2分鐘煮熟
2、取一片吐司片，在吐司片上涂上番茄醬
3、然后在中間用青豆圍成愛(ài)心，其余放上青豆和胡蘿卜
4、在青豆圍成的愛(ài)心中放入鵪鶉蛋
5、然后再放上馬蘇里拉芝士
6、將做好的吐司披薩放在烤盤(pán)里，烤箱180度預(yù)熱5分鐘，上下烤7分鐘至蛋熟
7、7分鐘出箱即可
【牛肉番茄吐司】
主料：
吐司片(4片)、馬蘇里拉奶酪(適量)
調(diào)料：
番茄醬(適量)、牛肉(適量)、小番茄(適量)、豌豆粒(適量)、小香蔥(適量)
制作步驟：
1、準(zhǔn)備切片吐司，奶酪絲，小番茄、牛肉、豌豆粒。
2、小番茄切記切片，牛肉切小粒，豌豆焯一下水，擦干水分。
3、小香蔥切碎。
4、吐司片擺入烤盤(pán)內(nèi)，每一片都放適量番茄醬。
5、用刷子刷勻。
6、撒一些奶酪絲。
7、鋪一層牛肉粒。
8、擺上小番茄片，撒幾粒豌豆和小香蔥。
9、最后鋪上一層奶酪絲。
10、烤箱預(yù)熱210度，放中層，上下火210度烘烤15分左右，奶酪全部融化即可。
【吐司水果披薩】
材料：
香腸、洋蔥、小西紅柿、木瓜、蘋(píng)果、玉米、豌豆、馬蘇里拉奶酪、吐司、披薩醬
制作步驟：
1、香腸、洋蔥切絲，小西紅柿切片，木瓜和蘋(píng)果去皮切塊，玉米粒、豌豆用開(kāi)水汆熟，馬蘇里拉奶酪切絲；把吐司片擺烤盤(pán)，均勻涂上一層披薩醬
2、加蓋一層馬蘇里拉奶酪絲；加蓋一層香腸片
3、加蓋一層洋蔥絲；加蓋一層玉米粒與豌豆，再擺上小西紅柿片
4、再加蓋一層馬蘇里拉奶酪，擠上些番茄醬或披薩醬；放入預(yù)熱好190度的烤箱，中層，烤8—10分鐘至吐司成金黃，奶酪融化即可。
【布里奶酪小披薩】
材料：
面包(兩片）、火腿（一塊）、小洋蔥（半個(gè)）、西紅柿（一個(gè)）、奶酪（適量）
制作步驟：
1、西紅柿切小片、火腿切碎、洋蔥切圈
2、奶酪切小角
3、將切好的奶酪碼放在面包片上
4、撒上火腿碎、碼上洋蔥圈、放上西紅柿片
5、放入烤箱中，上下火180°3—5分鐘即可食用
【米飯披薩】
材料：
米飯、火腿、芹菜、洋蔥、玉米粒、披薩醬、馬蘇里拉奶酪
制作步驟：
1、將米飯放在保鮮膜上。
2、用保鮮膜將米飯包起。
3、用手掌壓實(shí)、整形成圓餅狀。
4、將米飯團(tuán)放在烤盤(pán)上，刷上披薩醬。
5、再鋪上奶酪。
6、放上火腿、芹菜丁、玉米粒。
7、撒上馬蘇里拉奶酪。
8、放入預(yù)熱好的烤箱，200度烘烤6-8分鐘至奶酪融化即可。
小竅門(mén)：
1、材料可根據(jù)自己喜好選擇添加。
2、米披薩做和手掌大小就差不多了，太大了容易散。
【饅頭披薩】
主料：
老面饅頭(1個(gè)（取兩片）)
調(diào)料：
西蘭花(少許)、紅椒(少許)、洋蔥(少許)、香肚(少許)、原味芝士(2片)、番茄沙司(6茶匙)
制作步驟：
1、饅頭切1CM左右厚片。
2、西蘭花掰小朵，洗凈；用開(kāi)水燙一會(huì)。
3、香肚切薄片；洋蔥洗凈切片；紅椒洗凈切圈狀備用。
4、將番茄沙司涂滿饅頭片。
5、放上洋蔥、西蘭花，淋一層番茄沙司，再放上香肚、紅椒。
6、將芝士放在香肚上。
7、放入微波爐。微波薄塊烘烤檔需要5分鐘。如果直接用微波高火叮，1分鐘就好啦。
小竅門(mén)：
1、饅頭比吐司更容易吸入番茄沙司，多放點(diǎn)更入味。
2、如果用微波高火叮，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免饅頭水分流失，影響口感。
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