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標(biāo)題: 羊年年夜菜，你有啥絕招？蒜蓉開背蝦 [打印本頁]

作者: soumns 時(shí)間: 2015-2-12 13:30
標(biāo)題: 羊年年夜菜，你有啥絕招？蒜蓉開背蝦

臘八粥一喝，除夕的腳步就越來越近了。2015年的春節(jié)雖然來得晚一些，但人們期盼的熱情絲毫不減，萬家千戶炊煙裊裊，美食的執(zhí)念，是合家歡樂時(shí)年味兒最好的體現(xiàn)。讓我們親手做一桌豐盛的美味佳肴，共祝這新年伊始有個(gè)美好的開始吧！

從今天開始，龍視影視頻道將在龍江微生活的粉絲中搜尋美食達(dá)人，征集2015春節(jié)最“霸道”的年夜菜。愛做菜的你，快來亮出的絕招吧！

發(fā)送視頻、文字和圖片到龍江微生活信箱：

longjiangwsh@163.com吧

你將有機(jī)會(huì)在《生活風(fēng)尚標(biāo)》節(jié)目中看到自己的風(fēng)采喲！

視頻或者照片一經(jīng)采納，你還會(huì)收到龍視影視頻道送出的新春大禮，還等什么，趕快發(fā)吧！

今天小編給大家?guī)砭W(wǎng)友“蛋蛋的憂傷”的年夜菜絕招

蒜蓉開背蝦！

食材：大蝦500g、油適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量、青尖椒適量、紅尖椒適量

做法：
1)將蝦泡洗干凈。2)將蝦切去腳和頭，從中間切開，尾部不要切段。

3)切好的蝦洗凈去蝦腸蝦線，尾朝上擺好。

4)蒜切碎

5)將植物油燒熟加入一半蒜炸至黃色

6)倒入生蒜中，加鹽和雞粉拌勻即成油蒜蓉。

7)均勻的涂沫在蝦身上。

8)青紅椒切碎。

9)水開后上蒸鍋蒸十分鐘。

10)取出后可將盤中的湯倒掉一部分將盤邊擦干凈。

11)撒上尖椒碎。12)取一干凈的鍋倒油燒至有白煙冒出后淋在蝦上即可。

快來亮出你的絕招吧！COME ON！

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