魚頭味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮嫩,我想這就是這么多年來(lái)大家一直對(duì)魚頭情有獨(dú)鐘的原因。剁椒魚頭是眾多有關(guān)魚頭美味佳肴中的最受歡迎的一道菜。剁椒的鮮香辣爽融合了魚頭的鮮味,這種滋味也是達(dá)到了金字塔的頂級(jí)位置。
所以,小編今天就要教會(huì)大家在家里做出剁椒魚頭的美妙滋味。
剁椒魚頭
主料:
鳙魚(1個(gè))
輔料:
剁椒(2大勺)
調(diào)料:
食鹽(3g) 醋(1勺) 蔥(5g) 姜(6g) 料酒(1勺) 植物油(適量)
制作方法:
1.腌:胖頭魚頭洗凈,從魚嘴正中對(duì)開,抹上鹽,醋,料酒腌制幾分鐘。再在魚頭上下都擺上姜絲,表面鋪一層剁椒
2.蒸:蒸鍋放水,燒到水開后,把準(zhǔn)備好的魚頭放進(jìn)去蒸15分鐘左右
3.潑油:出鍋后,撒上蔥花,取凈鍋燒熱油,澆在蒸好的魚頭上即可
沒想到美味的剁椒魚頭只需三步就搞定,輕輕松松做出來(lái)的美味,讓你的生活變得多姿多彩。剁椒的辣爽與魚頭的鮮美,這就是最簡(jiǎn)單的幸福的味道。
歡迎光臨 陽(yáng)山網(wǎng) (http://yljspm.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |