<dfn id="8w0si"></dfn> <dfn id="8w0si"></dfn> <center id="8w0si"></center> 中秋節(jié)前夕，清遠(yuǎn)各大超市設(shè)月餅專賣區(qū)
中秋節(jié)后首日，清遠(yuǎn)某糕點(diǎn)房雖月餅已下架，但是宣傳掛牌依然掛著
清遠(yuǎn)新聞網(wǎng)記者 魏亞男
中秋節(jié)前，月餅是各大超市賣場的寵兒，可中秋節(jié)一過，月餅就從天上掉到了地下，迅速失寵。9日，是中秋節(jié)后首日，記者走訪清遠(yuǎn)各大超市賣場、路邊攤點(diǎn)、糕點(diǎn)房發(fā)現(xiàn)，月餅一夜之間基本全都下架清倉，已經(jīng)難覓蹤影。
沒賣完的月餅?zāi)睦锶チ四�？記者調(diào)查了解到，一部分商家采取降價(jià)促銷的方式銷售月餅，另一部分商家則將“過剩月餅”退回廠家，由廠家進(jìn)行處理。
糕點(diǎn)房：中秋當(dāng)天都賣完了
“中秋節(jié)當(dāng)天，月餅就基本賣得差不多了。”鳳翔大道某糕點(diǎn)房的銷售員稱，月餅作為應(yīng)節(jié)食品，一般是一過節(jié)就掉價(jià)，節(jié)日當(dāng)天就會(huì)打折出售。但今年月餅銷售不景氣，不少品牌都提前開始打折。據(jù)其介紹，因?yàn)榻衲暝嘛灷麧櫟停糠指恻c(diǎn)房商家覺得就算多賣一天，也沒有多少利潤，劃不來。
“中秋節(jié)一過，再無人問津月餅�！边B江路某糕點(diǎn)房負(fù)責(zé)人林先生告訴記者，今年同往年一樣，中秋節(jié)一過，基本上都沒人再購買月餅，由于市場的原因，今年在月餅定制的時(shí)候，定量較少，剛好在中秋節(jié)當(dāng)天賣完了。
超市：中秋當(dāng)晚就下架，退回廠家處理
9日上午，記者走訪小市幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，中秋剛過第一天，超市里已經(jīng)不見月餅的蹤跡，只有個(gè)別小賣場還在打折銷售少量月餅。而路邊售賣月餅的攤位，也只留下還沒完全拆走的簡易貨架。
記者在贏之城某超市看到，前一天還在熱銷月餅的近十余個(gè)攤位和出售冰皮月餅的冰柜一夜之間全部不見�！爸星锕�(jié)晚上，超市就連夜把沒賣完的月餅下架運(yùn)走了，退回給廠家了。”該超市一名工作人員說。
隨后，記者又走訪幾家賣場發(fā)現(xiàn)，三分之二的都已將月餅下架，只有個(gè)別超市還在銷售，價(jià)格降至7折，甚至半價(jià)。即便價(jià)格大幅下降，但還是沒能挽回消費(fèi)者的芳心。擺著盒裝和散裝月餅的攤位前，少人問津。
一夜之間，月餅由“寵兒”變成了“棄兒”。
市民：送人或換花樣吃
中秋節(jié)一過，家中吃不完的月餅該怎么處理？著實(shí)讓人糾結(jié)，扔了可惜，閑置過期又浪費(fèi)。
“可以當(dāng)早餐吃，爭取在保質(zhì)期里吃掉，實(shí)在是吃不了就送親友，總比扔了好�！笔忻駨埮空f。
家住洲心的王婆婆更有處理月餅的好招：“南瓜、洗沙、五仁等口味的月餅，吃不完的話可以把餡掏出來，做成包子餡或者湯圓心�！�
建議：希望能有部門監(jiān)管過期月餅的處理
“月餅返回廠家，那廠家會(huì)怎么處理呢？”“聽說有的過期月餅，廠家會(huì)回爐再造換個(gè)包裝再賣，是真的嗎？”市民的心里還有不少的疑慮。
據(jù)了解，為防止出現(xiàn)銷售過期變質(zhì)月餅及陳餡二次加工情況，上海市建立了“月餅回收上報(bào)制度”，所有的月餅銷售商家，都必須建立“回收上報(bào)制度”，定期向相關(guān)監(jiān)督部門報(bào)告月餅回收和銷毀情況，監(jiān)管部門負(fù)責(zé)落實(shí)監(jiān)督。
“如果能有相關(guān)的部門對(duì)過期月餅進(jìn)行統(tǒng)一回收，集中銷毀就好了�！奔易⌒∈械年惻空f，希望清遠(yuǎn)也能建立像上海類似的制度就好了。市民李大爺說：“有了這樣的‘回收上報(bào)制度’，就有效避免一些黑心商家把壞的月餅再賣給市民，維護(hù)了我們的合法權(quán)益�！�
他山之石：上海市建立了“月餅回收上報(bào)制度”
為防止中秋沒賣完的月餅“回爐再造”，上海建立了“月餅回收上報(bào)制度”，經(jīng)銷商賣不掉的月餅無論過期與否，都必須向監(jiān)管部門上報(bào)，在退貨之前還要做好月餅銷形工作。根據(jù)《食品安全法》和上海市相關(guān)的實(shí)施辦法，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)過期食品應(yīng)當(dāng)采取染色、毀形等措施予以銷毀，并記錄處置結(jié)果，記錄保存期限不少于兩年。同時(shí)要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)回收食品進(jìn)行登記，禁止使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售。換言之，已上市食品均不能作為原料再度被加工生產(chǎn)為食品。
相關(guān)鏈接
月餅處理小妙招
1、熬制甜品：月餅餡料通常經(jīng)過精工細(xì)作，味道不錯(cuò)，可以把它變成八寶飯、甜煎餅等食品的配料，或者將餡掏出，混在粥里。用月餅搭配五谷雜糧，降低了其中油脂和糖分的濃度，減少了高油高糖的危害；
2、自制冰糕月餅：將月餅打碎后，放入涼白開水?dāng)噭颍胚M(jìn)冰箱冷凍，全凍后就成了月餅冰棍。喜歡吃甜一點(diǎn)，可酌量添加白砂糖；
3、涼拌月餅：將月餅切成細(xì)丁，拌上榨菜絲、蔥花、蝦皮等，再澆上點(diǎn)芝麻油，就成了一道爽口的開胃小菜。
| 歡迎光臨 陽山網(wǎng) (http://yljspm.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |