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標題: 百搭芝士焗飯--懶人的最愛 [打印本頁]

作者: Salooloo 時間: 2014-5-10 15:49
標題: 百搭芝士焗飯--懶人的最愛
  你喜歡吃什么，或者說你的冰箱里剩下什么。
  隨心所欲，入鍋翻炒。
  鋪上芝士，烤箱出來一盤香噴噴的芝士焗飯。
  火鍋剩下的丸子
  朋友哈爾濱帶回的風干腸
  做檸檬蜜剩下的糖檸檬屑
  跟著心情隨意來
  …^_^…

  用料
馬蘇里拉奶酪          50g
蝦仁                   約10只
培根                   1片
香豆腐                1片
風干腸                1根
魚豆腐、香菇龍蝦餃 2個
洋蔥、胡蘿卜          適量
糖檸檬屑                少量
咖喱粉                一勺
胡椒粉                一勺
鹽                      一勺
橄欖油                兩勺

所有材料準備

熱油，洋蔥、胡蘿卜入鍋翻炒，依次加入步驟1中所有材料。

依據個人口味放入鹽、咖喱粉、胡椒粉、孜然粉......隨心所欲啦。

入玻璃碗，少量檸檬屑，上層鋪滿奶酪片。喜歡吃奶酪的多放一些。

側面展示一下，飯不需要壓得太實，否則影響口感。

入烤箱，200度，15分鐘左右。奶酪融化，呈現(xiàn)焦黃點即可。

不要直接放在廚房料理臺的理石上，我一個朋友曾經將烤盤直接放在上面，然后……裂開了……

  小貼士

1.材料都是冰箱里現(xiàn)翻出來的，根據個人口味調整。
2.風干腸有的人吃不慣它的味道哦，慎加入。
3.糖檸檬屑提香，控制量。

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